Productes Plana de Vic, junts cuidem l'origen

Sovint llegim, o sentim a parlar dels productes de km 0, o dels productes de denominació d’origen, però poques vegades sentim l’expressió de producte d’origen, que té un significat molt diferent al que podem pensar habitualment o bé que estem acostumats.
 
I és que la filosofia d’origen té a veure en començar i acabar tot el procés, és a dir, des del naixement de l’animal fins al seu consum, passant per la vetlla de tot el seu creixement i influint en la seva alimentació.
 
Amb aquesta manera de pensar, a la Cooperativa ens ocupem de que els nostres animals es criïn seguint un procés tradicional i finalment també, aquests es consumeixin de manera natural.
 
L’origen comença en la seva alimentació, som productors del nostre propi pinso, amb grans qualitats vegetals i naturals, aquesta és la base de l’alimentació dels nostres porcs de Bruencí i de la nostra vedella.
 
L’objectiu és clar, criar els nostres animals sans, equilibrats i amb un alt valor gustatiu.
 
El procés continua a les granges de porcs on, a partir d’una determinat creuament genètica, aconseguim un porc amb una bona infiltració de greixos. Això és fonamental per a poder oferir una excel·lent gamma de productes (botifarres, bulls, lloms, llonzes, costella…) que es tradueix en el gust tradicional i cerca els sabors autèntics d’una bona elaboració.
 
Amb tot aquest procés de control i traçabilitat la Cooperativa Plana de Vic ofereix una alimentació sana a la població contribuint així en un bon desenvolupament del sector agroalimentari.
 
  • Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Segueix-nos a: @coplanadevic

© Agrària Plana de Vic i Secció de Crèdit, SCCL - F08235665C