Skip to main content

La Cooperativa Plana de Vic amb el Mercat del Ram i el Congrés BIT

El Mercat del Ram és una de les cites més esperades a la Plana de Vic, sobretot pel sector agroramader, un dels més importants a casa nostra.

Des de la Cooperativa hem tingut el plaer de participar-hi de forma activa un any més, concretament al nostre espai a la Casa de Pagès, un dels més concorreguts del Recinte Firal, sobretot per al públic familiar, ja que el lloc s'estructura en diverses àrees en un circuit que fomenta el coneixement a través de la participació. Enguany hem organitzat un seguit d'activitats entorn la temàtica de la llet a un preu just, amb l'objectiu de conscienciar i visibilitzar d'aquesta problemàtica a tota la família. 

Gemma Muns contribueix a la I edició del Congrés de bioeconomia, innovació i tecnologia de Vic com a responsable de qualitat de la Cooperativa Plana de Vic

La CPV va participar de la primera edició del Congrés BIT a l’edifici del Sucre de Vic en la ponència titulada “De la granja al mercat: nous models de negoci focalitzats en la valorització de les dejeccions ramaderes”, a càrrec de Laia Llenas, subdirectora del Centre Tecnològic BETA i Gemma Muns, responsable de qualitat, medi ambient i I+D de la Cooperativa Plana de Vic, un espai moderat per Ricard Carreras. Es va tractar sobre la valorització de coproductes procedents del tractament de residus com a productes innovadors amb valor. 

La  implementació de les noves estratègies de valorització podrien permetre noves línies de negoci en la producció de nous productes fertilitzants d’alta qualitat que puguin donar un valor afegit a les explotacions ramaderes fent un canvi de paradigma en què les dejeccions deixin de ser un costper l'explotació i pugui ser un ingrés.