El passat 9 de febrer de 2015 es va realitzar un curs organitzat per l’empresa ebbenhe juntament amb la Cooperativa Plana de Vic adreçat a munyidors de llet sobre tècniques de munyida. El curs va estar impartit pel veterinari especialista en el tema Luis Miguel Jiménez, i estava bonificat per la Fundació Tripartita.
El curs constava d’una part teòrica al matí i una de pràctica a la tarda que es va fer a la granja d’un dels socis de la Cooperativa, i on es va poder posar en pràctica el que s’havia explicat durant el matí.
El curs, que era de nivell bàsic, tenia quatre apartats als quals s’hi va dedicar bona part de la formació : anatomia i fisiologia de la vaca, la mamitis bovina, rutines de munyir i la màquina de munyir.
La venda de proximitat està regulada i permet identificar els pagesos catalans que venen ells mateixos els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013