Cooperativa Plana de Vic
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Porc Duroc

En ce qui concerne le porc, la race de l'animal marque la différence. La viande de porc de Cooperativa PlanadeVic provient de porcs dont la structure génétique se compose d'au moins 50 % de cette race. La génétique Duroc accroît la qualité de la viande et la rend plus savoureuse, tendre et rouge, sans former d'eau et en apportant le bon cholestérol ainsi que des triglycérides non saturés.

C'est pour cela que la viande de porc de PlanadeVic, avec l'infiltration de graisse adéquate, a une saveur exceptionnelle se distinguant des autres.

Les porcs de Cooperativa PlanadeVic sont nourris avec une alimentation stricte, formulée et contrôlée par la coopérative. Leur alimentation se compose de céréales, légumineuses, vitamines et minéraux.

Seules les bêtes d'exploitations conformes aux exigences de la norme sur le bien-être animal sont commercialisées, ce qui garantit que les bêtes sont en liberté dans une densité leur permettant une meilleure qualité de vie.

L'ensemble du processus de soin de nos porcs se traduit par une viande de porc de grande qualité, avec un contrôle rigoureux de la sécurité alimentaire et une traçabilité complète.

 

Filet
Côtelette
Côte
Filet de veau
Lard maigre