Cooperativa Plana de Vic
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Génisse

La viande de génisse de cooperativa planadevic procède exclusivement des exploitations de nos adhérents. Elle provient toujours de génisses, d'élevage propre et de moins de 12 mois. La viande est rassie pendant 5 jours minimum. Ces paramètres garantissent une viande avec une texture plus mielleuse, savoureuse et saine.

De la même manière, la viande de PlanadeVic provient de fermes conformes aux exigences de la norme européenne de bien-être animal et qui utilisent l'alimentation animale formulée et élaborée par la coopérative elle-même, pour obtenir une viande avec la saveur et les propriétés organoleptiques souhaitées.

La proximité entre le centre d'engraissement, de sacrifice et de dépeçage nous garantissent la plus grande fraîcheur.

 

Entrecôte
Bifteck
Churrasco
Bifteck
Faux-filet